みなさん、こんにちは！くまくまです∩^ω^∩
年明け早くも1月も下旬になっており時間の経過に日々驚いているくまくまです(°_°)
くまくま家、2023年年末に長女さんがインフルエンザにかかり、家族が順番に体調を崩す年末年始となっておりました。
なぜか次女さんだけ元気いっぱい！なかなか構うことも難しいとき特に「ひまー」が口癖となってました( ´Д`)y━･~~
やっぱり元気が一番ですね。
健康の大切さを改めて実感させられたおうち時間でした。
皆様も体調無理せずお過ごしくださいね∩^ω^∩
マイペースになりがちですが、今年もゆるーく投稿できたらと思っているのでよろしくお願い致します∩^ω^∩
元気になった先日、くまくま家久しぶりに餃子作ってみました！
いつもはスーパーに売っている冷凍餃子を食べることが多いけど、次女さんが
「つくりたい！」
というので材料を揃えて作ってみました(^o^)
◎今回用意した材料
- 豚ひき肉 300gくらい
- キャベツ 2〜3枚
- 青ネギ 2本
- ニラ 1/4 袋
- 玉ねぎ 1/4 個
- 餃子の皮 40枚分
調味料
- 塩
- こしょう
- ごま油
- にんにく
- しょうが
調味料はいつもこのくらいかな？で入れることが多いので詳しい分量で作りたい！方はクックパッドなどの料理アプリでチェックするのをオススメします(^o^)
↓↓↓
クックパッド
https://cookpad.com/recipe/437428
https://cookpad.com/recipe/1361242
豚ひき肉以外の材料をみじん切りにして、ボールで全部の材料を調味料と一緒に混ぜると簡単にできるし、野菜もたくさん食べられますヽ(^o^)
今回はベースとなる具材のほかにソーセージとチーズを入れてみました♪
包む作業は娘さんたちが担当です(^O^)(^O^)
最初に基本的な？包み方を伝えてみましたが難しいとのことだったので、中身が出てこないようにしっかり閉じたら良いよってことにしました！
皮の真ん中に具を乗せて、皮の周りに指で水をつけて包んで…。
途中皮が破れちゃったり、具が少なかったり、同じものはないいろんな形の餃子ができました！
包むときに皮をピッタリとくっつけて平ための餃子にするとパリパリになってこれも美味しいです♪娘さんたちも大好きです(^O^)
餃子の具の上にソーセージやチーズを入れたり♪
「これあたりね！」
と楽しそうに作っていましたヽ(^o^)
作った餃子をホットプレートで焼いてその日の夕ご飯に(^O^)
自分たちで作った餃子は格別だったみたいで、娘さんたちパクパク食べていました！
普段キャベツやニラなど食べない野菜もある次女さんも餃子にすると食べられるので、くまくま家の定番メニューに決定です！！
今回はソーセージとチーズを追加で入れてみましたが、いろんなものを入れてオリジナルの餃子作りも楽しそうですね(^^)
餃子の皮が使いきれず残ったときは、餃子ピザもオススメです！
餃子の皮にケチャップを塗って具材とチーズを乗せてトースターで焼くだけ♪
皮のパリパリが好きな娘さんたちも大好きです♪
※マジックソルトをかけるとよりピザ感が出ますよ(^^)v
【公式】S&B マジックソルト オリジナル ボトル 80g エスビー食品 公式 スパイス ハーブ 調味料 ダニエル・マルタン
マジックソルトはサラダやパスタなどに使われている方も多いかと思います。
くまくま家では唐揚げの下味にも使っています∩^ω^∩
黒胡椒も一緒に入れて下味をつけた唐揚げはくまくま家で好評で、おすすめの調味料です！
まだ使ったことない方はぜひ一度お試しください∩^ω^∩
